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開水果店了解水果保鮮柜的排放知識(shí)

用戶購買了水果保鮮柜,要懂得正確使用。不僅是水果保鮮柜的制冷功能的使用,還包括水果的正確陳列。好的陳列,可以減少能耗,提升銷量,減少損耗。下面說說水果保鮮柜的排放知識(shí)。

首先,要考慮消費(fèi)者的購買的方便,不僅要擺放好看,更要讓消費(fèi)者挑選方便。

其次,水果保鮮柜通常2米左右,利潤高,銷量好的水果要放到消費(fèi)者平視的位置,太高,太低不方便挑選,也不利于發(fā)現(xiàn)。

第三,水果要做到先進(jìn)先出,補(bǔ)貨時(shí)要將先放的水果擺在前面,這樣可以減少損耗,讓水果保鮮柜里的水果不會(huì)有長期賣不掉的情況。

第四,水果保鮮柜擺放水果時(shí),不要擋住水果保鮮柜的出風(fēng)口,否則制冷效果收到影響,水果保鮮柜不能發(fā)揮最佳制冷效果。

第五,水果保鮮柜可以根據(jù)形狀,大小,顏色等分類擺放,擺放時(shí)要輕拿輕放,以免磕碰導(dǎo)致水果加速變質(zhì)。

第六,水果產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽和促銷標(biāo)牌要和陳列的水果相對應(yīng),價(jià)格及說明要清晰美觀。

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